На сегодняшний день панкреатит является очень распространенным недугом. К сожалению, в большинстве случаев это заболевание обнаруживается достаточно поздно, поэтому терапия может включать даже стационарное лечение. Однако на ранних стадиях снять острый панкреатит поможет щадящая диета.
Что такое острый панкреатит?
Заболевание поджелудочной железы, именуемое в медицине как панкреатит, может протекать в двух формах — острой и хронической. Независимо от клинической стадии заболевания, проявление болевого синдрома характерно для обеих форм.
Острый панкреатит проявляется, как режущая, пронзительна боль в левом подреберье. Может возникать спонтанно, даже у человека, не имевшего ранее никаких подозрений на данное заболевание. Симптомы хронического панкреатита отличаются тупой, ноющей болью постоянного характера, сопровождаясь длительными воспалительными процессами в поджелудочной железе и близлежащих органах.
Правильное питание, как скорая помощь
При малейшем дискомфорте и проявлении болевых ощущений в подложечной области необходимо предпринять соответствующие меры. В первую очередь, чтобы снять острый панкреатит следует ограничиться в питании. Диета при панкреатите играет ключевую роль в процессе лечения. Без соблюдения клинических рекомендаций относительно рациона, никакое лечение медикаментозными препаратами не окажет желаемого эффекта.
Острая форма заболевания предусматривает лечебное голодание при панкреатите на протяжении установленного врачом количества дней. Все зависит от степени прогрессирования воспалительных процессов, после чего пациент переводится на специальное диетическое питание.
Основы правильного питания при панкреатите
Некоторое время больному после острого панкреатита или регулярно при хронической форме рекомендуется придерживаться диеты под номером 5. Такой рацион предусматривает не только употребление диетических продуктов, но и обязательное соблюдение частоты приемов пищи до пяти/шести раз в день с периодичностью не более 4 часов между приемами.
Порции должны быть незначительными, поскольку с большими объемами пищи поджелудочной трудно справиться и орган начинает работать в стрессовом состоянии. Не рекомендуется есть холодную или слишком горячую еду. Диета после приступа панкреатита в тяжелой форме предусматривает употребление пищи в измельченном виде, с целью исключения механического раздражения слизистой.
Что нужно исключить из рациона?
Крайне не рекомендуется употреблять копченые, острые, жаренные, пересоленные и консервированные продукты. Следует исключить пряности, специи и маринады.
Обязательно включить в рацион тушеную и отварную пищу, разрешается кушать блюда, запеченные в духовке или приготовленные на пару. Чтобы предупредить повторное возникновение панкреатита, следует полностью исключить продукты, которые стимулируют выработку пищеварительного сока, а именно:
- наваристые блюда;
- капуста;
- кислые фруктовые или овощные соки;
- шпинат;
- щавель;
- бобовые;
- алкоголь.
Панкреатит отличается своей сложностью в лечении, процесс восстановления может длиться достаточно долго и порой занимает несколько лет. При любых погрешностях в лечении болезнь быстро обостряется. Несмотря на то что полностью излечиться от этого недуга невозможно, предупредить появление острого и хронического панкреатита под силу каждому.
Во благо своего же здоровья, стоит отказаться от вредных продуктов и перейти хоть на скудное, но более полезное меню, которое даст организму толчок к восстановлению поджелудочной.
Видео «Что можно и нельзя есть при панкреатите?»
Информационное видео, которое поможет составить меню ежедневного рациона при патологиях поджелудочной железы.
