В силу многих причин кальция часто бывает недостаточно в организме человека. Поэтому врачи советуют соблюдать соответствующую диету и налегать на продукты, в которых содержится данный микроэлемент. Узнать какие продукты богатые кальцием поможет таблица, представленная в нашей статье.
Ориентируясь на нее вы сможете составить примерное меню, которое увеличит содержание этого вещества в вашем организме.
Что такое кальций, и зачем он нужен?
Кальций — это строительный материал всего организма, отвечающий за крепкость зубов и костей, обеспечивающий правильную работу сердечно-сосудистой системы человека, и благотворно влияющий на состояние целом. Это вещество играет огромную роль. Помимо укрепления, оно также обеспечивает защиту организма, улучшает работу иммунитета и имеет еще огромное число функций.
В человеческом организме содержится гораздо большее количество данного компонента, нежели других микро- и макроэлементов. В среднем он присутствует в размере 2% от массы тела, причем 99% данного минерала содержится в волосах человека, зубах, ногтях и костных тканях. 1% приходится на межклеточную жидкость, гладкие ткани и кровь.
Несмотря на относительно небольшую цифру, она является жизненно необходимой для любого человека. В среднем в человеческом организме присутствует около 1—1,5 кг кальция.
Зачем нужен кальций и какие основные его функции так жизненно необходимы нам?
- Управление сердцебиением. При нарушениях сердечных ритмов происходит замедление кровотока, что приводит к образованию так называемых липидов на стенках сосудов. В результате этого они теряют свою эластичность, кровь становится более густой. В свое время это может стать первопричиной инфаркта или инсульта.
- Очищение крови. Как ни странно, но в этом процессе также участвует данное вещество. По сути, при его недостатке могут быть все те же плачевные последствия.
- Влияет на свертываемость крови. Порезав палец, можно заметить как он быстро заживает, что говорит о достаточном количестве кальция. А при его дефиците можно заметить кровь во время чистки зубов. Кстати, достаточно продолжительные менструации у женщин — это также показатель низкого содержания кальция в организме.
- Нехватка кальция может спровоцировать плохую передачу сигналов по нервной системе. Одним из симптомов может стать бессонница, поэтому тщательно следите за знаками своего организма.
Это лишь небольшой перечень основных функций данного элемента. Также стоит выделить пищеварительные и выделительные процессы, репродуктивную функцию, нервную регуляцию, регулировку иммунной защиты и так далее.
Сегодня доказано, что примерно 147 абсолютно различных заболеваний могут иметь одну и ту же первопричину — недостаток кальция в организме.
Именно поэтому так важно ежедневно есть продукты, имеющие в своем составе много кальция. Сегодня уже известно, согласно проведенных экспериментов, что этот элемент в человеческом организме в необходимом объеме уменьшает риск возникновения рака двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы примерно на 70-75%.
Видео «Топ-10 лучших источников кальция»
Показательное видео, которое поможет пополнить запасы этого вещества в организме.
Симптоматика недостатка кальция
В человеческом организме содержится две формы данного элемента — связанная форма (в ногтях, зубах и костях) и свободная (в плазме). При недостаточном поступлении элемента в организм, он начинает исчерпываться из костей и зубов, что приводит к огромному количеству всевозможных последствий. Это провоцирует не только ломкость ногтей, выпадение волос, но и серьезные патологии зубов, такие как пародонтозы, а также ломкость костей.
К другим симптомами можно отнести:
- чувство постоянной усталости, вялости;
- частые судороги конечностей;
- боли в мышцах, костях;
- появление синяков при малейшем механическом воздействии;
- снижение иммунитета.
Существует также хронический недостаток кальция, при котором замечена сильная ломкость костей, то есть частые переломы, трещины при небольших повреждениях, постоянные боли в мышцах. Кстати, избыток этого элемента также небезопасен для здоровья.
Обычно он возникает при приеме специальных лекарственных препаратов, содержащих это вещество в своем составе. Также это может стать результатом нарушения кальциевого обмена.
Чтобы наладить количество данного компонента в организме, необходимо употреблять определенные продукты. Таблица содержания кальция в продуктах поможет составить меню, которое улучшит ваше здоровье, благодаря нормализации количества этого элемента.
Нормы кальция
Кальций необходим каждому из нас в определенном количестве, однако существует группа людей, которые нуждаются в нем особенно. Это беременные девушки, дети, спортсмены и люди с физически тяжелым трудом, а также он особо необходим людям в пожилом возрасте для укрепления костей, суставов и мышц.
Существуют определенные нормы суточного потребления кальция. Они различаются в зависимости от возраста и пола. Общая доза за сутки для взрослого человека составляет 1000—1300 мг. Максимальная доза составляет 2500 мг.
Таблица норм для разного возраста
| Возраст | Максимально допустимая суточная норма |
| Младенцы до одного года | До 400 мг |
| Дети 1-3 года | 600 мг |
| Дети в возрасте от 3 до 10 лет | 800 мг |
| Дети 10-13 лет | 1000 мг |
| В возрасте с 13 до 25 лет | 1200 мг |
| 25-55 лет | 1000 мг |
| Старше 55 лет | 1200 мг |
Женщинам в период климакса рекомендуется ежедневно употреблять 1400 мг кальция, а беременным и кормящим — 1500-2000 мг.
При необходимости врач может назначить специальные препараты с кальцием, однако обычно это происходит при слишком низком его содержании. В других же случаях врачи рекомендуют обратиться за помощью к таблице продуктов с высоким содержанием кальция, составив с ее помощью приблизительное меню на каждый день. С целью профилактики рекомендуется ежедневно употреблять хотя бы несколько таких продуктов, чтобы предотвратить недостаток данного элемента в организме.
Таблица продуктов содержащих кальций в большом количестве
| Продукт | Кальций мг на 100 гр продукта | Описание |
| Мак | 1500 | В состав также входит магний, калий и железо, необходимые витамины. При злоупотреблении может спровоцировать запор. |
| Твердый сорт сыра | 700-1040, в зависимости от сорта | Имеет в составе большое количество данного элемента, а также фосфор, цинк, железо и другие необходимые для нормального функционирования организма микроэлементы. Благотворно влияет на состояние кожи и на зрение. |
| Кунжут | Около 1000 | С легкостью борется со стрессом, укрепляет иммунную защиту. |
| Молоко | 1000-1155 | Обладает пользой только в случае, если это свежий продукт, а не порошковый. |
| Зелень (укроп, петрушка, сельдерей) | 200 | В зелени кальций или отсутствует вовсе, или присутствует в небольшом количестве, в зависимости от вида зелени. Но она помогает лучше усваивать его из других продуктов. |
| Орехи (миндаль, фундук, грецкие и т.д.) | 170-250, в зависимости от сорта | Количество кальция в орехах не так уж и велико, но в их составе присутствует необходимое количество полезных микроэлементов и витаминов. Являются отличным средством для профилактики многих патологий. |
| Шпроты в масле | 300 мг | Легко усваивается и обладает множеством полезных микроэлементов. Улучшает кровоток в капилярах, и предотвращает развитие патологий сердечно-сосудистой системы. |
| Другая рыба | 150-300 мг | Источник калия и фосфора, витаминов, многих микроэлементов и полиненасыщенных кислот. Лучше употреблять в вяленом виде или в виде консервов, вместе с костями, так как именно в них содержится наибольшее количество кальция. |
| Бобовые культуры (фасоль, горох, спаржа и прочее) | 200 мг | Бобовые культуры являются очень полезными, так как в их составе имеется много калия, кальция, фосфора, натрия и других жизненно важных элементов. Может вызвать метеоризм и вздутие живота, спазм. |
| Молочный шоколад | 352 мг | В составе именно молочного шоколада содержится в два раза больше кальция, чем в черном. Улучшает работу мозга, память, отлично влияет на женский организм. |
| Йогурт | 125-200 мг | В обычном йогурте намного больше полезных составляющих, чем во фруктовом. Кстати, калорийность йогурта без добавок тоже ниже, что особо актуально для тех, кто следит за своей фигурой. |
Это лишь небольшая таблица кальция в продуктах питания. На самом деле ежедневно человек употребляет много других продуктов с достаточным содержанием кальция для здорового функционирования организма.
При значительном недостатке кальция речь уже идет о серьезных патологиях в организме и опасностях. В таких случаях врачи, помимо диеты, назначают применение специальных лекарственных препаратов с кальцием.
Видео «Зачем нужен кальций, признаки его дефицита или избытка»
Информационное видео, которое поможет разобраться, зачем это вещество необходимо организму, а также расскажет о дефиците и избытке данного вещества.
