Чем полезна руккола для организма женщины и может ли она продлить молодость

Руккола появилась в меню большинства поклонников правильного питания относительно недавно, однако уже успела завоевать сердца многих. Помимо оригинальных вкусовых качеств, пикантности, данное растение отличается и огромной полезностью. Чем полезна руккола для женщин и с какими продуктами ее лучше употреблять?

Состав и польза рукколы

По своему внешнему виду руккола совсем неприметная, а на раньше ее и вовсе называли гусеничник, что было вызвано специфической формой листьев. И хотя в наших краях это растение стало прославляться не так давно, на самом деле руккола известна уже многое количество лет. Ранее ее просто собирали в обыденных местах, где она в основном росла. Например, на берегу моря, часто встречалась на юге Евразии.

Иначе также рукколу называют горчичной травой, а некоторые и вовсе знают это растение под названием тарамира. В древние времена эту зелень применяли в терапевтических целях, а сейчас из нее часто можно увидеть всевозможные маски для кожи, волос.

Читайте также:  Польза дегтярного мыла для волос: полезные свойства, рецепты масок

И если визуально она совсем не выделяется, да и вид ее не такой уж аппетитный, все же в составе этого продукта находится огромный кладезь полезных элементов и витаминов, положительно сказывающихся на здоровье человека.

Полезные составляющие рукколы:

  • витамины группы А, И, С, Е и К;
  • минералы;
  • фолиевая кислота, а также пантотеновая и альфа-липоевая кислота;
  • лютеин;
  • бета-каротин;
  • омега-9;
  • сахароза и фитостеролы.

Следует обратить внимание, что на 100 грамм свежей рукколы приходится 2,5 грамма белков, 3,6 граммов увлеводов, а также 0,66 грамм жиров.

Только изучив состав этого продукта, становится понятно, что руккола очень полезная для человека за счет содержания большого количества витаминов разных групп и других микроэлементов. Благодаря такому составу, употребление горчичной травы провоцирует активизацию процесса выведения холестерина из человеческого организма, а также нормализует артериальное давление, предотвращая такие серьезные патологии, как инфаркт и инсульт.

Имеющийся в составе кальций является отличной профилактикой ломкости костей, а витамины группы К улучшают усвоение кальция. Блюда, в составе которых имеется горчичная трава — это хороший способ предотвращения развития остеопороза.

Для диабетиков будет полезной альфа-липоевая кислота, входящая в состав рукколы, она способствует снижению уровня инсулина в крови, а также имеет антиоксидантный эффект. Да и в общем, регулярное употребление данного растения поможет улучшить самочувствие, повысить тонус организма, улучшить работу иммунной системы, оказывая лучшую сопротивляемость к различным вирусам.

Также специалисты в сфере диетологии и гастроэнтерологи утверждают, что тарамира (руккола) имеет противовоспалительное и антибактериальное действие, а в некоторых случаях она способствует лучшему выведению лишней жидкости из организма. Улучшение метаболизма, нормализация работы пищеварительной системы, повышение уровня гемоглобина в крови, исключение обезвоживания и многое другое, — все это действие рукколы.

Польза рукколы для женского организма

С общими полезными свойствами горчичной травы мы уже разобрались, давайте теперь более подробно изучим, чем же так полезна руккола для женщин? Существует множество способов использования этого продукта, и не только в качестве внутреннего употребления.

Для поддержания красоты и здоровья

В первую очередь для женщин это растение полезно тем, что способствует очень быстрому восполнению недостатков витаминов и микроэлементов. Это положительно сказывается на состоянии волос, ногтей, кожи. Если вы будете обогащать свое меню рукколой хотя бы 2-3 раза в неделю, уже через месяц вы заметите, что количество высыпаний на вашей коже заметно уменьшилось, а волосы и ногти стали более крепкими и выносливыми.

Во время беременности и в период кормления грудью также можно употреблять рукколу. Это отличное средство для повышения лактации, увеличения выработки грудного молока, а также для его обогащения витаминами, улучшение его питательности. Однако стоит учесть, что не стоит усердствовать с этим продуктом в такой период, а вводить его необходимо осторожно, проверяя на склонность к аллергической реакции.

Некоторые, имеющиеся в составе рукколы вещества, могут спровоцировать повышение тонуса матки, поэтому употреблять продукт следует с осторожностью.

В составе имеются флавоноиды, укрепляющие кровеносные сосуды, поэтому данный продукт также положительно скажется и на состоянии ног женщины. Профилактика варикоза и венозной недостаточности — достаточно просто включить рукколу в свое меню.

Похудение

Да, тарамира способствует похудению за счет своей низкокалорийности. На 100 грамм этой травы приходится всего лишь 25 кКал. В составе практически отсутствуют жиры, углеводы, а вот клетчатка дает хорошую сытость, поэтому после такого приема пищи еще долго не будет ощущения голода. Именно поэтому салаты с рукколой часто назначаются диетологами при похудении, они входят в состав многих диет. И несмотря на такое низкокалорийное блюдо, входящие в состав полезные компоненты помогают чувствовать себя бодро.

Читайте также:  Дешевые аналоги Миноксидила, описание средства, в чем его преимущества?

Некоторые диетологи советуют ежедневно употреблять по несколько листиков горчичной травы перед первым приемом пищи. Это спровоцирует ускорение метаболизма, ускорение процессов жиросжигания. Очень хорошо сочетать рукколу с продуктами, богатыми на содержание протеинов, например, курица, рыба, разные сорта мяса. Особенно такой прием пищи будет очень актуален незадолго до тренировки.

В косметологии

Как же можно оставить в стороне пользу рукколы в косметологических целях. Даже простое горчичное масло, обладающее массой полезных свойств, получают именно из горчичной травы.

Косметологические средства, в составе которых имеется горчичное масло, способствуют увлажнению кожи, делают ее более свежей, напитанной, увеличивают тонус, замедляют процессы старения кожи, выравнивают мелкие мимические морщины. Отличное средство для людей со склонностью к угревой сыпи и различным воспалениям. За счет антибактериального действия, снижает количество прыщей, борется с акне, покраснениями.

Но не только для кожи полезна руккола. Масло из нее также обладает рядом положительных свойств и для здоровья волос. Препятствует выпадению, при этом его можно добавлять во всевозможные маски для волос и кожи головы. Уменьшает выработку кожного сала, делает волосы более крепкими, гладкими и блестящими, ускоряет рост волос, делает их более сильными.

Вред и противопоказания горчичной травы

Несмотря на хорошие стороны данного растения, имеются и противопоказания, которые следует исключить еще до первого употребления рукколы. Так, от рукколы следует отказаться, если в анамнезе имеются такие патологические состояния:

  • патологии почек, мочекаменная болезнь;
  • колит;
  • неправильное функционирование желчевыводящих путей;
  • повышенная кислотность, гастрит;
  • всевозможные заболевания щитовидки;
  • патологии печени;
  • подагра.

Проконсультировавшись со своим лечащим врачом, можно добавить рукколу в свой рацион, но при этом ее количество должно быть очень ограничено (не более 1-2 приемов пищи с рукколой в неделю). Но сначала обязательно нужно обратиться за консультацией к врачу, в противном случае возможно ухудшение общего состояния и усугубление имеющихся патологий.

Читайте также:  Курить при панкреатите: можно или нельзя, чем это опасно и какой есть выход?

При вводе рукколы в свое меню необходимо первый раз свести порцию к минимуму и после проследить за реакцией своего организма на новый продукт. В некоторых случаях не исключена индивидуальная непереносимость организмом. При аллергии на рукколу могут наблюдаться спазмы в области гортани, глотки, желудка, может развиться отек слизистых оболочек, пищеварительные расстройства.

С какими продуктами лучше сочетать

Как и любой другой сорт салата, горчичная трава отлично сочетается со многими продуктами, поэтому создать новое блюдо, придумать салат из имеющихся в холодильнике продуктов, будет достаточно просто. При этом блюдо с рукколой будет отлично сочетаться и с другими блюдами на столе.

Есть несколько вкусовых сочетаний, которые больше всего пользуются популярностью среди диетологов и приверженцев правильного питания:

  1. Зелень с овощами. Самые обыкновенные салаты, в составе которых присутствуют такие овощи, как помидор, огурец, редиска, сладкий перец, прекрасно сочетаются с зеленью, в том числе с рукколой. Добавив в овощной салат петрушку, укроп, зеленый лук, и обогатив его рукколой, вы отметите новые вкусовые качества самого обычного салата.
  2. Мясо. Причем совершенно неважно, как оно было приготовлено — запеченное в духовке, отварное, на пару. В любом случае оно будет очень гармонично сочетаться с сочетаться с рукколой. Добавив к такому блюду низкокалорийный соус в виде натурального йогурта, вы получите прекрасный обед, который поможет поддержать форму, идеально подойдет перед походом в спортзал.
  3. Красная рыба. Лучше всего рукколу совмещать именно с запеченной красной рыбой (семга, лосось, форель, горбуша и так далее).
  4. Творог. Это просто потрясающий ужин или завтрак. Достаточно мелко нарезать рукколу, добавить немного мягкого сыра (фета, моцарелла, брынза) или же творога, немного добавить оливкового или льняного масла. В таком блюде будет минимум калорий и жиров.

Иногда рукколу добавляют и в разную выпечку, чаще всего это несладкие пироги с овощами, чебуреки, мясные пироги.

Конечно, вы можете создать свой персональный рецепт, который вам будет нравиться и который будет для вас максимально вкусным. Экспериментируйте, добавляйте в блюда новые продукты, используйте те продукты, которые вы обычно едите, которые есть у вас в холодильнике, и вы заметите насколько разнообразился ваш рацион с помощью всего лишь одной рукколы.

Чтобы блюда с рукколой были максимально вкусными, отдавайте предпочтение свежей траве, которая отличается ярким цветом листьев и упругостью.

Не забывайте, что этот сорт салата имеет слегка пикантный, горьковатый горчичный привкус. Хранить рукколу в холодильнике можно не более 5-6 дней, завявшую траву лучше не употреблять.

Польза рукколы для мужчин

Не только для женщин полезна горчичная трава. На самом деле ее очень полезно употреблять и мужчинам. Масло рукколы способствует уменьшению перхоти у мужчин, предотвращает алопецию (облысение), способствует улучшению функционирования мочеполовой системы, выведению токсинов и шлаков из организма, уменьшает неприятный запах изо рта. Среди общих полезных свойств можно отметить также ранозаживляющий эффект.

И главная польза для мужчин — это усиление полового влечения, поэтому рукколу часто рекомендуют к употреблению мужчинам с низким либидо, с низкой потенцией. Имеющиеся в составе рукколы микроэлементы действуют на мужской организм, как афродизиак.

Читайте также:  Симптомы и лечение фасциита пятки: причины возникновения, способы терапии

Обогатите романтический ужин рукколой и креветками и вы получите мужскую силу без использования серьезных препаратов.

Не забывайте, что даже такой простой продукт, как зелень, может иметь свои противопоказания, особенно в случае, если человек склонен к аллергии. Не злоупотребляйте даже полезными продуктами, употребляйте все в меру и уже со временем вы заметите, что ваше самочувствие улучшилось, настроение стало более энергичным, появился тонус и бодрость.

Видео: «Полезный салат с рукколой и креветками: рецепт от шеф-повара»

Добавить комментарий