От рациона напрямую зависит, худеем мы или полнеем — есть просто низкокалорийная еда, а есть продукты, которые снижают аппетит и даже сжигают калории. Если подойти к составлению рациона правильно, то можно достичь серьезных результатов в борьбе с лишними килограммами. Вооружайтесь знаниями о продуктах для похудения, используйте их и побеждайте!
Что есть, чтобы похудеть: советы диетологов
Белковые животные продукты
Продукты, богатые белком, дают долгое чувство сытости. Например, если заменить привычные утренние бутерброды завтраком из яиц, можно оставаться сытым дольше и съедать меньше при следующем приеме пищи. К тому же в яйцах много полезных жиров, протеинов, а в желтках — масса витаминов.
Высокобелковая диета приводит к снижению аппетита, ведь человек остается сытым дольше и перестает постоянно перекусывать. Употребление достаточного количества белковых продуктов может привести к сжиганию около 100 калорий в день дополнительно.
- Рыба, морепродукты
Морепродукты богаты йодом и полезными жирными кислотами. Исследования подтверждают, что омега-3 кислоты снижают воспаление, которое влияет на развитие метаболических расстройств и ожирения. Морская капуста богата йодом, который необходим для нормальной работы щитовидной железы и снижения риска ожирения.
Обратите внимание, что только нежирная содержит относительно немного калорий.
Диетическими считаются следующие виды рыб: лещ, треска, судак, сазан, минтай, карп, путассу, кефаль, щука, камбала, навага, сайда, хек.
- Индейка, курица, нежирное мясо
В мясе много белка, а потому это хорошая пища для худеющих. Небольшой кусочек мяса может надолго оставить чувство сытости именно благодаря высокому содержанию белка.
- Яйца
Хорошо насыщают, дают долгое чувство сытости. В яйцах мало калорий, зато много полезных жиров, протеинов и витаминов.
Молочные продукты
Молочные продукты называют правильными продуктами для похудения, но при этом надо избегать «молочки» с высоким содержанием сахара и вредными добавками.
- Кефир
Нормализует микрофлору кишечника, улучшает пищеварение, содержит мало жиров.
- Йогурт
Содержит пробиотики, которые положительно влияют на работу пищеварительной системы. Специалисты рекомендуют выбирать необезжиренный йогурт, так как исследования показывают, что именно молочные продукты нормальной жирности в долгосрочной перспективе могут снижать риск ожирения. Кроме того, в обезжиренные йогурты часто добавляют много сахара, что вредно для любой диеты.
- Мягкие сыры (рикотта, фета, моцарелла, адыгейский)
Относительно низкокалорийны, но богаты витаминами, кальцием и белком.
Крупы
Злаковые насыщают организм сложными углеводами. Они перевариваются медленно, а это значит, что мы чувствуем себя сытыми дольше. Полезно есть цельнозерновые крупы, которые содержат достаточно белка и богаты клетчаткой. Эффективными для похудения также считаются булгур, пшено, киноа, спельта. Переработанные злаки могут вредить и приводить к набору веса.
- Гречка
В этой крупе много белка, но мало углеводов. Очищает организм от шлаков, улучшает работу кишечника и печени. После порции гречки дольше чувствуется сытость.
- Нешлифованный рис
Надолго насыщает, очищает от токсинов, хороший поставщик витаминов группы В.
- Овсянка
Как и другие злаковые, продлевает чувство насыщения. Поддерживает баланс глюкозы.
- Мюсли
Натуральные злаки сытные, так как пищевые волокна перевариваются медленно. Но для похудения важно выбирать мюсли без содержания шоколада, не запеченные.
- Отруби
Очищают кишечник.
Овощи и фрукты
Овощи, фрукты и зелень помогут увеличить объем потребляемой пищи без повышения калорийности рациона. Овощи, фрукты и зелень прекрасны тем, что богаты витаминами и минералами, из них можно готовить сотни разнообразных блюд, многое можно есть без термической обработки. При этом львиная доля продуктов из овощефруктового рациона — низкокалорийны. Можно есть вкусно и много, а калорий при этом получать сколько надо! Например: яблоки и груши содержат очень мало калорий, зато они надолго заполняют желудок, дают чувство насыщения.
Фрукты
Фрукты считаются здоровой едой, это хороший источник углеводов. Несмотря на содержание сахара, фрукты низкокалорийны и богаты клетчаткой, которая предотвращает быстрое высвобождение сахара в кровь. Фрукты будут вкусным и полезным дополнением практически к любой диете, кроме случаев, когда у человека непереносимость фруктозы или диета низкоуглеводная.
- Грейпфрут
Ускоряет сжигание жиров за счет L-карнитина и этим помогает похудеть. Чтобы быстрее наесться и потребить меньше калорий, можно съедать половинку грейпфрута за полчаса до основного приема пищи.
- Авокадо
Надолго насыщает, содержит легкоусвояемые здоровые жиры, калий и клетчатку. Несмотря на высокий процент жирности, авокадо содержит много воды, а потому он относительно малокалориен.
- Ананас
Содержит бромелайн, который способствует расщеплению жиров в организме.
- Киви
Выводит вредный холестерин, богат витамином С, ускоряет процесс похудения.
- Ягоды
Малина, клубника, смородина, крыжовник, черника, жимолость помогают бороться с жировыми запасами. Можно употреблять как свежие, так и замороженные ягоды.
Овощи
- Брокколи, цветная и белокочанная капуста
Овощи семейства крестоцветных богаты клетчаткой, белком и протеинами. Они содержат мало калорий, но быстро насыщают. Также в любой капусте много микроэлементов и витаминов, благодаря низкой энергетической ценности и высокому содержанию клетчатки ее называют одним из лучших продуктов для сжигания жира. В зимний период, когда свежих овощей мало, полезно есть квашеную капусту — это хороший источник витаминов, микроэлементов, антиоксидантов.
- Свекла
Низкокалорийна, способствует очищению организма. Благотворно влияет на работу кишечника, печени, сосудов. Свекла стимулирует циркуляцию лимфы, поэтому будет полезна для тех, кто хочет избавиться от целлюлита.
- Свежая зелень
Богата клетчаткой, содержит мало калорий и углеводов. Петрушка, шпинат, сельдерей, пастернак низкокалорийны, улучшают пищеварение и жировой обмен. Полезно включать в рацион лук, листовой салат, укроп, базилик, кинзу.
Продукты для сжигания жиров
- Специи усиливают метаболизм. Острые приправы, такие как хрен, горчица, чеснок и перец сжигают жиры, очищают сосуды. Корица и имбирь улучшают обмен веществ.
- Зеленый чай улучшает пищеварение, помогает выводить свободные радикалы, сжигает жиры.
- Грейпфрут способствует сжиганию жиров, но в день можно съедать только половинку фрукта или выпивать 150 мл сока.
- Ананас ускоряет расщепление жиров благодаря содержанию бромелайна.
Продукты для снижения аппетита
Орехи
Орехи калорийны, но понемногу в качестве перекуса их можно использовать худеющим людям. Орехи сытные, быстро утоляют голод, однако важно соблюдать меру — большинство орехов разрешается есть в количестве до 50 г день. Регулярное употребление орехов благотворно влияет на метаболизм, но если вам не удается держать себя в руках и вы съедаете слишком много орехов, лучше убрать эти простые продукты из меню для похудения.
- Кедровые орехи богаты белком, снижают аппетит.
- Арахис быстро насыщает, богат протеинами, снижает холестерин.
- Миндаль богат пищевыми волокнами, кальцием, железом, витаминами. Быстро насыщает, приводит в норму уровень холестерина.
- Грецкие орехи снижают тягу к сладкому, поддерживают тонус кожи.
Мясо
Продукты с высоким содержанием белка хорошо насыщают, а потому снижают аппетит — например, съев кусочек отварной курицы, мы остаемся сытыми дольше, чем если съедим такую же по объему порцию овощей.
Американский ученый Д. Вейгл утверждает, что если на белковые продукты будет приходиться 25–30% калорийности дневного рациона, то можно:
- снизить аппетит на 60%;
- снизить желание перекусить ночью в 2 раза;
- достичь потери 0,5 кг веса в неделю (благодаря высокому содержанию протеина в рационе).
Какое мясо выбрать, чтобы похудеть? Если ваша диета предполагает умеренное или высокое содержание углеводов, выбирайте постное мясо. Если в вашем рационе мало углеводов, можно позволить себя мясо пожирнее.
Супы
Просто добавьте воды! Действительно, если употреблять продукты не в «сухом» виде, а сварив из них суп, можно уменьшить потребление калорий — просто потому, что в порции супа есть не только мясо и овощи, но и вода.
Супы неплохо насыщают, в зависимости от конкретного вида они могут заменить целый прием пищи или стать его частью — если человек съест небольшую порцию низкокалорийного супа перед основной едой, впоследствии он съест меньше.
Другие продукты для снижения аппетита:
- Инжир малокалориен, не содержит жира, для утоления голода достаточно съесть 2–3 штуки.
- Йогурт и творог дают долгое чувство сытости, так как содержат легкоусвояемый белок. Включайте творог в меню, чтобы повысить потребление протеина и снижать общую калорийность рациона.
- Оливковое масло снижает чувство голода, ускоряет обменные процессы, насыщает организм полезными жирами.
- Яблочный уксус в сочетании с высокоуглеводной пищей повышает чувство сытости. В результате человек может употребить на 200–275 калорий меньше в течение дня.
- Семена чиа — один из самых питательных продуктов на планете, прекрасный источник клетчатки. В 100 граммах продукта — 34 грамма клетчатки, благодаря чему семена чиа могут впитывать в 11–12 раз больше воды, чем весят сами. Набухая, семена увеличиваются в объеме и становятся гелеобразными — небольшое количество семян может наполнить желудок и надолго насытить.
Продукты для быстрого похудения
Чтобы похудеть быстро, нужно тратить больше калорий, чем потребляете. Поэтому включайте в меню низкокалорийные продукты для похудения, ускоряющие метаболизм специи, клетчатку. Пейте больше воды, выпивайте минимум 1 стакан чистой негазированной воды перед каждым приемом пищи.
Рекомендуем:
- Зеленый чай, он способствует сжиганию жиров и ускоряет метаболизм.
- Корицу и острые приправы, которые улучшают метаболизм — хрен, горчицу, уксус, перец чили, черный перец.
- Семена чиа — добавлять в салаты, каши, употреблять самостоятельно вместо перекуса (запивая водой).
- Холодные супы, на разогрев которых организм будет дополнительно тратить калории.
- Яблоки. Калорийность низкая, чувство сытости дают надолго. Хотите есть? Съешьте яблоко! Не хотите яблоко? Значит, не хотите есть! Конечно, это шутка — питаться одними яблоками не стоит, рацион должен быть сбалансированным.
- Протеиновые продукты с низким содержанием жира: маложирная рыба (приготовленная на пару или запеченная), диетическое мясо, яйца (источник девяти незаменимых аминокислот).
Лучшие продукты для снижения веса — список
- Вода. Именно вода заслуживает первого места в списке лучших продуктов для снижения веса. Очень часто мы путаем чувство жажды с чувством голода — когда хочется есть, просто попробуйте выпить стакан чистой воды. Негазированная вода улучшает метаболизм, улучшает пищеварение, выводит токсины. Выпивайте стакан воды перед каждым приемом пищи, чтобы насытиться меньшим количеством калорий.
- Белки. Продукты с высоким содержанием белка прекрасно насыщают, то есть мы наедаемся меньшим объемом пищи и остаемся сытыми дольше. Протеины стимулируют рост мышечных волокон, улучшают метаболизм, способствуют выведению жидкости из тканей.
- Овощи. Они содержат мало калорий, а на их переработку тратится больше энергии. Болгарский перец, капуста, зеленый горошек и другие овощи насыщают организм клетчаткой.
- Цитрусовые. Укрепляют иммунитет, снижают тягу к сладкому, хорошо влияют на обменные процессы. Грейпфрут обладает желчегонным эффектом, что полезно для борьбы с жирами.
Биодобавки в помощь похудению
Если рацион питания дополнить биодобавками, процесс похудения станет эффективнее. Специалисты призывают людей с лишним весом разумно относиться к своему здоровью и резко не переходить на меню «стаканчик йогурта и половинка грейпфрута в день» — питайтесь правильно и полноценно, заменяете вредные продукты полезными, постепенно сокращайте калорийность блюд.
Помочь организму справиться со стрессом (да, отказ от привычного образа жизни — это стресс), получать все необходимые питательные вещества и ускорить процесс похудения помогут правильно подобранные биодобавки.
Их прием поможет не только сбросить лишний вес, но и закрепить полученный результат. БАДы содержат натуральные биоактивные вещества, которые помогают контролировать пищевое поведение, улучшают работу пищеварительного тракта и ускоряют метаболизм.
Проще говоря, биодобавки насыщают полезными веществами и помогают организму привыкнуть питаться и работать правильно — нормализовать метаболизм и контролировать аппетит. В сочетании с правильными продуктами для похудения биодобавки помогут привыкнуть к здоровому образу жизни без лишних калорий!
